こんばんは♪     約１週間ぶりのブログです☺️💕   桜が葉桜になり、新緑が香る気持ちのいい季節になってきましたね🌿 今年の春は、例年に比べて公私ともども忙しく、桜の塩漬けが作れなかったことだけが無念です...🥲   桜の塩漬けを作ったら、桜茶でホッと一息つくこの春限定の季節のお楽しみだったのだけど、また一年後のお楽しみかな😂👌     過ぎ去ったものは仕方ないけれど、こうして季節を追いかけながら日々を過ごせることにも幸せを感じます☺️🌸   それよりなにより！✨ お散歩していても、そこらかしこにツツジが綺麗に咲いてますね〜☺️💕💕   色鮮やかな花を見ると、今日みたいな曇りの天気が続いていても、なんだか晴れやかな気持ちで過ごせるような気がします🤭     ふふふ♡     おっと、 前置きが長くなってしまいましたが...😉💫     先日、素敵な御紳士様から、５枠の貸切デートに連れ出して頂きました🥰♥️     伺った先はこちら...💁‍♀️   📍寿し職人 臼井裕紀 produced by 鮨あらい / 銀座     鮨あらいといえば、食べログAward Gold35店舗のうちの一つ、銀座で予約の取れない大人気店として有名ですが、ようやく訪問することができました✨✨   とはいえ、お弟子さんの臼井裕紀氏が握る席なので、新井祐一氏のお鮨をいただいたわけではないのですが、新井氏もここで握っていたのかと思うとなんだか感慨深いものがありますね🥰🍣       先ずはツマミの類からご紹介🥰♥️♥️           『鯛の刺身』 どこのお鮨屋さんでも出てきますよね。 ただ、これがシンプル過ぎて奥が深いんです！   熟成具合、旨み、甘み、食感、香り、個人的には過去一番の美味しさでした👏👏 三切れあるのも、じっくりと味わうことができて個人的には嬉しい！😊✨   そして、皮目霜降りも。 コリコリしていてとっても美味でした👌       『メジマグロ』 こちらは表面をサッと炙った後、軽く燻してありますね。 わたしは脂味が少々苦手なこともあり、本鮪よりも脂のりが少なく、身が柔らかくプリッとした食感が楽しめるメジマグロは大好物なので嬉しかったな🤭💕💕     『太刀魚の炙り』 こちらもお鮨屋さんでは、ツマミとしてよく出される逸品ですね、ただ、サッパリ度合いが今まで食べた中で一番でした😊✨ 私にとっては、少々脂のくどさを感じてしまう太刀魚なのですが、今回はパクパクと美味しく食べることができました！   日本橋のとあるお鮨さんでは、竜田揚げにした上にとろみのついたお出汁で椀ものに仕上げた太刀魚をいただいたのですが、その際は少々口に合わなくて...🙏   それ以来、『太刀魚って、あまり食べられないかも。』と不安になっていたのですが、今回はその不安も綺麗さっぱり払拭していただき感謝の逸品です🥰✨✨     最後に紹介するは『鮟肝と奈良漬け、蛍烏賊』 鮟肝と奈良漬は四等分で、４度も美味しさを噛み締めました🤭 蛍烏賊はプリッとした身ながらも、燻製にしてあるため、尚一層濃厚な味わいが広がります✨   日本酒がグイグイ進んじゃいますね🤭♥️     お次は、握りにいきましょう🍣 しっかりとボリューム満点！💯 後半に差し掛かるにつれて、お腹が苦しくなりつつも、美味しいお鮨は正義ですよね🤭💕💕   明日への希望が満ち溢れてくる食事って、本当に贅沢だなあ〜。         『墨烏賊』 煮切りと酢橘でサッパリと。 コリコリとした食感を楽しみつつ、噛めば噛むほどねっとりとした旨味に支配されていきます🤤💕 これはウマい！！！     『牡蠣』 牡蠣のお鮨って初めてだったのですが... 案外いけますね！小ぶりで味が濃く濃厚な旨味が詰まった牡蠣ならではの成せる一貫ですね👏 より大きくクリーミーさが際立つ牡蠣よりも、こうした小ぶりなものの方が鮨としては合うような気がします😊✨     『バフンウニ』 はあ〜。ため息が出るような横５列びっしりと乗った濃厚すぎるウニ！🍣 口に含むと濃厚な味わいがフワッと訪れ、至福に浸っている間にすぐ口の中で溶けます...   これで『明日も生きていける』を確信👏       『対馬の穴子』 これはとっても柔らか熱々！！！😳🔥 あまじょっぱいタレも案外サッパリとしていて、ホクホクと美味しくいただきました✨ 私の胃のキャパがもっと大きければ、きっとこれは追加していたであろう、そんな程にお気に入りの一貫でした。     かなりボリューム感満載のラインナップ！😊 ”シャリ小さめで”とお願いしたのにも関わらず、かなり苦しくなるほどで、満足感は最高です🥰♥️♥️     どれを食べても新たな発見や細やかなる仕掛けがあり、常に驚きと喜びのあるひとときを楽しむことができました😊✨   連れて行ってくれた御紳士様に感謝です🥰💕   今回臼井氏の席でとても美味しいお鮨を堪能しましたが、次回新井氏の握りもぜひとも味わってみたいものです🤤💕💕💕   どなた様か、お枠持ってないかな...😂（笑）     また、鮨あらいから独立された、幸後綿衣さんの📍『鮨めい乃』/麻布十番 にも行ってみたいな😊🎶       お鮨って、どれだけ食べても罪悪感がないですし、日本人が古来から慣れ親しんできた健康的な食事であり、身体の気怠さが出にくいということで、ここ最近は一番好きかもしれません...☺️🌿     ふふふ♡     食事の後は、わたしのお気に入りのBarへ🍸 酔い覚ましも兼ねて、外を歩くこともこの時期は億劫にならず、気持ちいいよね😊🌿   📍Bar保志/銀座     ここはフレッシュフルーツのカクテルがとっても美味しいので、サッパリしたものでお口直ししたい時にもよく伺います🤭   🍓🥂 かわいいでしょ😼🩷❤️   これだけ飲んで、『酔っ払っちゃったあ〜』とか言えたらかわいいかも！（笑）     Sakura🌸 桜リキュールとジンですね🧞🧞‍♀️🧞‍♂️   春ならではの上品な仕上がりとは裏腹、段々と饒舌さに拍車がかかってしまう桃ちゃんなのでした😚🍑     最後の一杯、でなんだか甘いものが欲しくなりまして、ゴットマザーで楽しい時間の締めくくり🥰♥️   あなた様との春の思い出、素敵なひとときをありがとうございました☺️🌸   まるまる１日一緒に過ごせて、距離がより一層縮まったような気がしてます🤭✨   帰り際、次回のご予定も決めてくれて、私を不安にさせない紳士的な振る舞いに、なんだかキュンっ🙈💓   『迷いなくまた会いたい』からこその『次回予約』が心の底から本当に嬉しいです✨✨     これからも会いにきてくれるあなた様にとって、私という人間が『日々に彩りを与える存在且つ、明日を生きる希望』で在れたらいいな☺️💕       今月も残り１週間程ですが、お部屋の中でも外でもまだまだ楽しい思い出を作っていきましょう🥰♥️♥️     ４月は年度始めで、皆さまお忙しい中ではあると思いますが、なんとか時間を見つけてリフレッシュにきてくれること、とっても嬉しいです☺️💕     『忙しいから会えない』よりも 『忙しいからこそ！会いたい人！』であれたらいいな🤭💓💓     GWは後半(5/4-)の方でお休みに入る予定なので、明日から一足早く始まるGW勢は会いにきてくれたらとっても嬉しいです🥰♥️     今日のコソコソ話としては...🤭 自分の４月の本指名目標に５本程足りないので、『いつか行こうかな』の皆さまのお力も４月中にお借りできたら、飛んで跳ねて大喜びです💫     姫予約からのお問い合わせと、お店への直接連絡では総額は変わりませんので、お時間のご調整やリクエスト含め、お気軽にお問い合わせくださいませ☺️💫   ⚠️お店への前日予約では、GW中は特にお部屋が埋まってる場合があるのでご注意いただき、姫予約の活用がオススメとなります☺️🌸     🍑桃華🍑     どなた様でも直接予約（姫予約）可能です♡お店へ直接予約は、前日からのみの受付ですが、姫予約であれば先々までご予約可能です☺️ 日程お決まりの方はご活用くださいませ🌷   ２枠〜外出デート可能です♡  ♥️ご予約テンプレート♥️
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