こんにちは♪     ３月に入ってからというもの、皆さまからお誕生日お祝いをしていただき、とっても楽しいお時間過ごしています🥰♥️   なんと、初めましてさまからもブログ見たよ！と、お祝いを頂いたりも...♡   優しい御紳士さまにお祝いしていただき、わたしは本当に幸せものですね☺️🌷       そんななか、先日５枠で貸切外出デートにお誘い頂きました🥰💕     お昼に待ち合わせて、明るいうちからデート出来るのってなんだかワクワクします☺️🌷       御紳士さまの提案で、まずは銀座ブラブラお買い物デート！☺️🎁✨   キラキラの世界に、あれもかわいい〜！これも素敵〜！と、いつにも増して目が輝いてしまいます🥹💎     御紳士さまも、『実物を見るとこんなに綺麗なんだね〜、きっと似合うよ〜😊』と、甘やかしモード炸裂🥹💕💕     じゃんっ♡ だーいすきなCHAUMET💎 いつもわたしがつけてるネックレスから、同じLIENSシリーズを調べていてくれたみたい☺️💕💕   普段、ジュエリーはダイヤ系とMOPはCHAUMET、地金系はCartier、パールはMIKIMOTOが好きです🥰♥️   MOPはヴァンクリも可愛い！って一番のときめきを与えてくれるのですが、最近はどうも流行り過ぎて、どこに出掛けても被っちゃうし、もう出番が無くなっちゃいました。     初めて外出したときも、CHAUMETのリングを３つ付けていたので、そこからもわたしの好みを汲み取っていてくれて、やっぱりモテる男は観察力がすごい！と感心しちゃいました😳♥️     大切な節目にプレゼントして頂いた宝物💎💕 これからもずっとずっと大切にしていきますね♡       このあとは、御紳士さまのネクタイ👔とオーダースーツを一緒に選定したり、なんだか新婚さんみたいなデートに終始ドキドキでした☺️💕       そして、お食事に向かうはこちら🥰♥️ 憧れの帝国ホテル♥️♥️♥️   頃合い良くお腹も空いてきて、早速ディナーへ向かいます🤭💕     いつかは行きたい！と憧れてからはや数年...！   到着した先は、夢にも見たLes Saison😳✨✨   シャンパンでお祝いの乾杯と共に、素敵な花束も頂き、終始サプライズに感激するわたし⋆* ⁑⋆* (๑•﹏•)⋆* ⁑⋆* ♥️♥️       この日に担当していただくのは、Les Saison就任20周年を迎えたティエリー・ヴォワザン氏...♡   どれをとっても素晴らしいお料理🥹♥️     スタートは、蟹の身がたっぷり入った濃厚なムース！🦀🌿   左側に可愛らしくアピールするは揚げニョッキ！揚げたニョッキは初めて食べたのですが、もっちりホクホクで、キタアカリの甘さも存分に引き出され、これから始まるコース料理に期待が膨らみます🥰💕     なんと幸福の四葉のクローバーみっけ🤭🍀   本来フランス料理は、お皿には食べられるものを乗せている。と聞いているので食べられるはず...！💡   と思いながら、『こちらも食べられるのですか？』と聞いてみました👂✨     すると、にっこり😊 『もちろんでございます。お召し上がり頂き、身体の中から幸せになってください』   なんて素敵なのでしょう...💕   とはいえ、少々戸惑っていると... 持ち帰り用の入れ物をくださりました☺️🌿 この日の思い出、ずっと大切にしたいな♡     全てのお料理、レビューを載せたいのですが、またまた超大作巻物ブログが完成してしまいそうな予感...😰（笑）     特に美味しかったもの、お気に入りを掻い摘んでご紹介させてください...！🥰💕     甘鯛の松笠仕立て　蛤のソース   皮目がパリパリサクサク！身はホクホクしっとり、異なるふたつの食感を一度に楽しめるので、松笠仕立ては大好き🥰💕   春なのでうるいも乗っています。 あぁ、春ですね〜☺️🌸   日本は春夏秋冬、全てが美味しいよ〜。🥹   ソースに隠れるインカの目覚めも、なめらかできめ細やかな舌触りでよくソースとの相性も最高！ 香草の香りがしっかり感じられて、とてもまとまりのある逸品で、食べ進めるに本当にワクワクしました🥰♥️♥️       続いて気に入ったものは、こちら蝦夷鹿🦌   ストウブの蓋を開けたその瞬間、ローリエ、ローズマリー...と、芳醇なハーブの香りがお部屋いっぱいに広がりました🥰♥️   その瞬間、まるで、森の中へタイムトラベルしてしまったかのような錯覚に陥ります🤤💭🌳🐿️🦊     蝦夷鹿ロース肉のロティ サフラン風味のマルメロと旨みを引き出した牛蒡     ジビエは得意なので、メインが蝦夷鹿で大歓喜でした☺️✨✨ （どなた様か、一緒に青山のラチュレ行こっ♡）   とっても柔らかく熟成された濃厚な旨み、そこにマルメロのジャムがとっても合う！！！😳   添えられた牛蒡も、きっと根っこの方は薄くスライスした後にじっくりグリルしてあるのかな？パリパリな食感違いが添えてあり、サスティナブルな取り組みにも感激しました。       飲み物は、乾杯シャンのあとはお料理に合わせてペアリングにしてもらいました🌹   ワインは普段どちらかといえば白派ですが、今回のお肉と合わせたソタナムがとても美味しかった🥰🍷   シラー100%で作られるソタナムは、黒いスパイスや胡椒の立体的なアロマが特徴的で、豊かな果実味を感じたのちに、清涼感あふれる酸味が全体を引き締めてくれます。   少々クセのある蝦夷鹿かつ、スパイシーなハーブを効かせた調理法に合わせるにピッタリな一本でした🌹👏   余談話になりますが、このソタナムを生んだセイシュエルの丘で共同ワイナリーを作り始めた年が、わたしの生まれ年と一緒でして、なお一層感動の一杯となりました🥹💕     まだまだ一つひとつLes Saisonの感動を伝えたいのですが、どうにもこうにも文字数が多すぎる🤦‍♀️（笑）   ディセールはこちら🍨🍰 驚きに満ちたチョコレートタルト 柚子とかつおぶしのアイスクリーム     チョコレートタルトは、フォンダンショコラよりももっと濃厚でとろとろ〜🥰♥️   それよりなにより、柚子とかつおぶしのアイスクリームに驚きました😳‼️   柚子のアイスクリームは思っていたより、ふんわりした柚子感👍 上にトッピングされるかつおぶしは、鉋削りをしたかのような極薄さで、こだわりを感じます✨   アイスクリームって、なんだって美味しくできてしまうんですね〜🥰   まさにUMAMIアイス🤭👏       駆け足でのレビューとなりましたが、今回のフレンチは本当に感動の連続でした🥰♥️♥️   最初から最後まで細部に散りばめられたLes Saisonのこだわりの仕事とおもてなしに、また沢山の学びを得ることができました☺️✨   こんな素敵なお誕生日お祝いを計画してくださった御紳士さま、本当にありがとうございました😊🌷     『桃の目標にいち早く到達できるように、桃が輝く姿を応援しているからね！今年一年も素敵な年にしていこう！😊』     伝えてくれた言葉、行動、全て大切な大切な思い出のピースです😌💎   これからも、成長し続けるわたしをずっと側で応援していてくれたら嬉しいな☺️💕     🍑桃華🍑     どなた様でも直接予約（姫予約）可能です♡ お店へ直接予約は、前日からのみの受付ですが、姫予約であれば先々までご予約可能です☺️   日程お決まりの方はご活用くださいませ🌷       ２枠〜外出デート可能です♡     ♥️ご予約テンプレート♥️①お名前②ご希望日時（複数候補お願いします♪）③連絡の取れるお電話番号④金瓶梅利用の有無⑤送迎の有無👆この５項目を埋めて、下記の連絡先からご連絡お待ちしてます♪💌連絡先💌・Mail momoka.knp@gmail.com・LINE piyon333使い勝手のいいものお使いください💕いちばん返信が早いのは、LINEになります🪄