こんにちは。水鈴です。   自炊はほぼ毎日しているのですが、 普段はささっと作ったものを食べていて お見せできるようなものではなく…笑 でも週に1回ぐらいはきちんとした お料理を作るようにしています。   昨日は鮭と茄子のみぞれ煮を作りました🐟 ちゃんとお料理をする日は、 多めに作って残りは保存して 別日に食べるようにしています。   本当はネギを振れば見た目がもう少し 鮮やかになるのですが、ネギはあまり 得意ではないのと口臭予防で いつも無しにしています🥺笑   今回のこだわりポイントは大根おろし！   スライサーを変えているので みぞれ煮とだし巻き卵とで 質感の違う大根おろしにしました♡   卵焼き用のフライパンがまだ無く、 丸いフライパンで巻いてみたのですが なかなかうまく巻けたよ👍✨   反省点は大根おろしを含めたタレで 煮詰める時に大根おろしの水分が 多すぎて煮詰め過ぎてしまったこと🌀   茄子がとろとろになり過ぎてしまったので 次はもっと形が残ってる感じに しようと思います！！   お料理も接客もそうですが、 改善策を考えるのもまた楽しい☺️   研究して更なる高みを目指すのが 大好きなんです♡   これからも料理人水鈴も あなた様のすいちゃんも 成長を続けてまいりますので、 温かく見守って下さると嬉しいです☺️   　いつもありがとう♡   ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧   土日は特に、平日でもお部屋が 埋まりやすいです。 今月は事前予約が少なめなので お誘い頂けるととっても嬉しいです🥲 事前予約お待ちしております💌   日々の空き状況は自撮り投稿に 載せてあるのでそちらをご確認の上、 ①お名前(カタカナ表記) ②ご希望日時 ③お電話番号 ④私とお会いしたことがあるか (ある場合は大体いつ頃か) ⑤金瓶梅へのご来店履歴があるか   こちらをご記入頂き、日記下に 掲載しているDM/LINE/メールから お問い合わせ下さい💌   初めましての方からも直接の ご予約が嬉しいです♡   ここまで読んでくださり、 ありがとうございました♡   また更新します🍀   水鈴 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 公式X🕊️https://x.com/suichan_tgk?s=21&t=Oz5sMETRFHZ3RNoAmn0EoQ 公式LINE💚https://lin.ee/6tQCrSc ▶︎もしくは【@090oljib】で検索🔍 Gmail💌suirin.tg.kpb@gmail.com ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼