🍑桃ちゃんクッキング♡
こんにちは♪
昨日は久しぶりにゆっくりおうちで過ごすお休みだったので、いつもよりも凝ったお料理作ってみたのでご紹介🥰♥️♥️
じゃじゃーーーんっ✨
スペアリブが100g108円でゲット出来たので、大好きなスペアリブの黒酢煮込みを作ってみたよ☺️💕
〜献立〜
スペアリブの黒酢煮込み グリル野菜添え
オニオンとブラックオリーブの自家製フォカッチャ
とちあいか
アードベック
手羽先手羽元、スペアリブ、Tボーン、どれも大好きな骨付き肉です...🤤♥️
骨のまわりの肉が一番美味しいとはよく言ったもので、今回のスペアリブも煮込み料理にしてしまえば、骨の中の髄液やコラーゲンもしっかり溶け出して、味わい深い旨味にほっぺたが落ちそうになりますーっ🥰♥️♥️
フォカッチャは、DDのフォカッチャを参考に作ってみました!本家には敵わないけど、やはり自分で作るお料理って、天才的な美味しさです♡(笑)
お次はこちら💁♀️
休日のランチはどうしてもパスタになりがちですが、この日はいつものオイルベースとは一味変えてみました🤭♥️♥️
〜献立〜
ほうれん草としらすの茅乃舎出汁パスタ
アボカドとチキンのディルマヨソース和え
とちあいか
マクタラ
普段のオイルベースパスタは、オリーブにニンニクと鷹の爪の香り付けをして、具材とパスタを和える、がももちゃんのオイルベースの基本なのですが😳
今回はパスタを茹でている間に、ボウルに無塩バターとオリーブ、茹でたほうれん草、しらす、ここでミソの『茅乃舎出汁パックをそのまま破り入れる!』😉💕💕
もうね、休日の自分だけが食べるランチなので、多少の雑さこそが最高のスパイスになるというハナシです🤣👍
ボウルに茹で上がったパスタを入れ、仕上げにマルドンのお塩、ブラックペッパーとピンクペッパーをガリガリ、で完成です😊💕
乳化?そんな面倒なことは気にせずともおいしく仕上がるので、パパッと作ってしまいたいときにオススメです🤭♥️
ふふふ♡
おつまみだけで晩酌を進める日はこちら💁♀️
冷蔵庫の残り野菜掃除で作るのは、ジャーマンポテトが多いです😊💕
わたしは、レンジで火入れしたじゃがいもに薄力粉を振り、ニンニクバターベースで揚げ焼きにして、仕上げにマヨを少し和えて軽く焦げ目を付けるのが桃ちゃん流だよ🥰♥️
香ばしさとコクがバランスよく、ローズマリーのいい香りも程よく移り、これは誰に出しても喜ばれる逸品です🤭✨✨
トマトはね、いつもオリーブオイルと塩昆布で食べがち...🤭🍅
色白肌の維持のためにも、トマトのリコピンは日々の食事に必須です✨
この日は、なんとトマト6個入り1箱で398円でゲット出来てめちゃくちゃ嬉しかったのーっ☺️🌷
まだ少し青味が残る若トマトだったので、これからじっくり追熟させて、食べ頃を狙います🤩✊
ふふふ♡
久しぶりに桃ちゃんクッキングを載せてみました〜🤭♥️♥️
複数枠のお客様からはリクエストがあるほど、味には自信のあるものばかり🤭💕
お料理上手は、床上手ともいいますが、真相は如何に...😉💋
🍑桃華🍑
どなた様でも直接予約(姫予約)可能です♡
お店へ直接予約は、前日からのみの受付ですが、姫予約であれば先々までご予約可能です☺️
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1枠/110分 72,5♡♡円
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