こんにちは♪     先日、御紳士さまからお誘いを受け、３枠でお鮨ランチ＆デートに連れ出していただきました🥰♥️   X（旧Twitter）では、お写真アップしましたが、ブログの更新が遅くなってしまいました⋆* ⁑⋆* (๑•﹏•)⋆* ⁑⋆* 💦     Xを見てる方は、お気づきになっていたかな？♡       この日は、大雪予報が出ていて前日から無事にデートできるかな？💭と不安な気持ちもあったのですが、当日はそんな不安もなんのその🤭✨   小雨程度に収まってくれて、２月のスタートを彩る素敵なデート日和になりました☺️💕     伺った先はこちら...✨ 📍鮨 由う/銀座   以前は六本木にありましたが、約一年程前に銀座に移転してきたお店ですね。   六本木の時には何度か伺ったことがあるのですが、銀座に移ってからは初めての訪問です✨     今回はランチですが、やはりお鮨には日本酒を合わせたくなりますよね🤭🍶   まずは、磯自慢。   くどさのない爽やかさとともに、柔らかな甘み、そして後味の良いキレのある酸味、と食中酒に必要な資質を全て兼ね備えた、大好きなお酒です🥰♥️♥️       ネタはつまみと握りがバランス良く出てきて、飽きのこない仕上がりにご機嫌な桃ちゃん☺️💕       素材の味を存分に手間暇かけて仕込まれたお鮨は、口に入れるだけで笑みが溢れてしまうほどです...🤤♥️     特に印象的だったのは、宮城県塩竈の中トロ！🍣   ドライエイジングで13日間熟成された中トロは、身がギュッとしまっていることで旨みの濃縮具合が想像を超えてきました...😳❕   深い旨みと奥行きのあるこんな中トロははじめて〜🥰♥️♥️と、感動しちゃいました♡     そして、"鮨由う"といえば、これ！💡 "プリン巻き"   プリン🍮が入ってるワケではありません🤣 プリン体たっぷりあん肝をシャリに混ぜ込んだもので、『プリン巻き』とのこと✨     こちらがですね、六本木からの移転前も同じ感想を抱いたことがひとつ。   あん肝と酢飯が最初から完全に混ざってしまっていて、そこに太すぎるきゅうり。そして味変用の奈良漬がついてくるのですが、なんだかこれが『完全体』とはわたしは感じられなくて🥹💭   ※個人の感想です。     せっかく赤酢の酢飯にも拘っているのだから、そこにあん肝を混ぜ込むにしても、口に入ってきた瞬間にはそれぞれが独立した状態（混ぜ込むにもさっくりと）で、噛み締めるたびにマリアージュさせ、味を追いかけていく方がわたしは好みかな〜と思ったりも。🤔   そして、やっぱり太すぎるきゅうりがなんだか気になってしまい、このプリン巻きはわたしは未だしっかりと理解できぬままで前回も今回も食べ切ってしまいました🥹（笑）   爽やかな青みを入れたければ、もう思い切って千切りにしてしまった方が風味立つかな？   それとも、このプリン巻きはこのきゅうりのインパクトありきで完成なのでしょうか？   鮨好きさん、ぜひとも理解が及ばぬわたしに解説をお願いいたします😂🙏（笑）         そして、こちらは大好きな『港区巻き』🤩   ずわい蟹を混ぜ込んだシャリに、贅沢にバフンウニとキャビアを乗せた、まさに『バブリー』な逸品🤭💕   もう、ビジュアルからして大優勝ですね🥰🏆     『このままずっとお口の中にいて下さ〜い😭♥️』と願いながら、味わっていただきました✨   こちらのキャビアは、この港区巻き専用の特注らしく、塩味が控えめにしてるためかキャビアの濃厚な風味がより一層引き立ってました☺️💕💕       お酒はスタートの『磯自慢』に続き、『亀齢』、『而今 にごりざけ生』、『黒龍しずく』と続きました☺️♥️   ☝️今回の一番のお気に入りはこちら♡ シルキーな口当たりで、華やかな香りに続くわずかな心地よい苦味。   鮨も後半に差し掛かかり、重めのネタが続く中で、サッパリと中和してくれて相性バッチリでした🥰♥️       ゆったりとした時間と共に、美味しいお鮨と一月の勝利の美酒を頂き、とても充実したひとときでした☺️🍣     お部屋を飛び出して、こうしたデートではあなた様の新たな一面を知ることができて、より一層仲が深まった気がします...💕   ランチのあとは、３月の誕生月旅行の計画も...🤭💭   わたしのために、お忙しい中でも予定を調整しながら、こうして先々の予定までお話できるのって幸せですね♥️     今回はデートにお誘いいただきまして、本当にありがとうございました🍑✨       先日の外出デートブログを書いてからも続々とお問い合わせ頂いているデートについてですが...♡   金瓶梅さんは、他所のお店と違って気軽に２枠から外出デートが可能だそうなので、気になる方はぜひご検討くださいませ☺️🌷   🍑桃華🍑   どなた様でも直接予約（姫予約）可能です♡ お店へ直接予約は、前日からのみの受付ですが、姫予約であれば先々までご予約可能です☺️   日程お決まりの方はご活用くださいませ🌷       ♥️ご予約テンプレート♥️①お名前②ご希望日時（複数候補お願いします♪）③連絡の取れるお電話番号④金瓶梅利用の有無⑤送迎の有無👆この５項目を埋めて、下記の連絡先からご連絡お待ちしてます♪💌連絡先💌・X(旧Twitter)DM @momoka_knp 　（只今スパム防止でDM閉じてます🙇‍♀️）・Mail momoka.knp@gmail.com・LINE piyon333どれか、使い勝手のいいものお使いください💕いちばん返信が早いのは、LINEになります🪄