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アンコウの七つ道具をペロッとそんなこんなで、 食べてきた、 アンコウ鍋(どぶ汁風)は、 衝撃の美味しさ🫨 でした🤤 こっちに出て来て間もない頃、都内で1度だけ食べたアンコウ鍋は普通🙁…だったのに どぶ汁だから美味しいのか、大洗だから新鮮で美味しいのか、はたまたそこのお店の味付けが美味しいのか…? こうやってあん肝を軽く炒ってペースト状にして 既に固形のあん肝も入っている鍋に投入❗️ 昔は漁師さんが、船の上では貴重な水を使わずにアンコウと野菜から出る水分だけでこの鍋を作っていたそうです 「全部」の部位が入った汁から ↓ 「どぶ」汁と呼ばれるようになった説も 昔ながらのどぶ汁は出来上がりまで店員さんが付きっきりで作るので、 現在では多くの人に提供する為、出汁を使って作るレシピが一般的とのこと ここのお店では各時間1食限定で昔ながらのどぶ汁も提供されていました 初心者🔰の私は先ずはと、普通のどぶ汁を頂きました 〆はもちろん雑炊で🍚 (*´Д`*)ウマー もうお腹いっぱいなので雑炊は遠慮しときます。と言っていた隣の席の女性2人組 一方、同じく女性2人のおとはチームはペロリといただきました🙏 しかも鍋だけのお隣さんと違い、あんこうの唐揚げ、白子ポン酢に天ぷら、アジとイワシのお刺身も食べるというヤンチャっぷり😋😋 流石に雑炊は1人前をシェアしましたが🍚 絶対また行く!今度は昔ながらのどぶ汁を食べてみたい( * ´ 3`) ♪ と思ったのですが、1つ問題が… 大洗までは特急使っても約2時間半🚃 乗り鉄ではないけれど、普段乗らない特急やローカル線に乗ったりするのはワクワク楽しめる私は全く苦じゃないけど、中々人を誘いづらい距離な事です(´・ω・`)ブログ一覧
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オリムピック噺仕事の日は夜中〜明け方に放送📺されるものしか見れないですが、 知らなかった競技と出会える楽しみもある オリンピック🥇 前回の北京オリンピックでは 「バイアスロン」 ライフル銃を背負ってクロスカントリーで滑走、その途中で射撃(伏射+立射)を行う競技です 祖父はマタギ🐻の女性自衛官の方が出ると知り、興味を持ったのがキッカケです バイアスロンにも種類があり、射撃ミスをするとペナルティとしてタイムが1分加算される競技と、側にある150mのペナルティループを走る競技があり 私が見たパシュートはペナルティループ ミスする毎に余分に走るって…、罰ゲームか何かかな?ってつい思ってしまった記憶があります そして今大会で出会ったのは 「山岳スキー」 各組6名ずつスタート シールという滑り止めを付けたスキー板を装着した状態で、先ずはストレートやジグザグの斜面を駆け上がり ↓ 板を外して背中に担いで階段ダッシュ ↓ 再びスキー板を装着してストレート&ジグザグ傾斜を走る ↓ 上り切ったら、その場でピョンと飛びながらシールを剥がしてお腹のポッケに仕舞って滑降。タイムを競います⛷️ 標高差70メートルのコース 中には凍った階段でコケる選手も 選手は必死なんだろうけども、まるで運動会のような様子が見ていて楽しい☺️ 何より、ピョンと飛んでシールをお腹のポッケに仕舞う動作が何とも可愛らしくて🤭 〜オトハ今日のヨタ話〜 昨夜やってた アイスホッケー男子準決勝🏒フィンランド対カナダ 試合時間残り約30秒、あと2秒でペナルティで欠けているフィンランドの選手が戻ってくるというタイミングでカナダの逆転シュート❗️ 劇的な、めっちゃ面白い試合でした🫢 ただ、シュートのスピードが早過ぎておとはにはパック(ボール)🏒が全く見えません( ゚ρ゚ )ブログ一覧
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