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Blog@Rouge差し入れ先日、お客様から新玉ねぎをドッサリ頂きました大きな袋にいっぱいの新玉ねぎ 10玉!テンション爆上げです早速お料理してみたよオーブンでチーズ焼きトロトロで甘くて美味しい~オリーブオイルと塩こしょうでシンプルなのに、新玉ねぎの強い甘みで味が濃いっお客様に教えていただいた、新玉ねぎとワカメの和え物お水にさらして辛味を抜いてシャキシャキで美味しい~今回はレシピ検索したら【わさび醤油+ごま油+酢】というのを見付けたのでお試しすごくサッパリしたナムルっぽかった次は王道のぽん酢にしてみようかなネギ類はにおいがなかなか抜けないので、お休みの前の日しか食べないように気を付けているので 消費はゆっくりですが(火を通したら量にもよるけど大丈夫 生は確実にネギ臭が残る・・・ブレスケアもサクロフィールも効かない)(りんごも柿も牛乳も効かないよ・・・)(ネギ臭に効くもの、あったらマジで教えて欲しい!)新玉ねぎ料理、いろいろトライしてみようと思います楽しみ!!お菓子やランチの差し入れは頂いたことがありますが、お野菜は初めてでしたどうもありがとうございましたブログ一覧
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Blog@Rouge柑橘 食べ比べ最近食べた柑橘種類がたくさんあるので、メモがてら比較してみます~○清見オレンジ・むちゃくちゃ甘い!まるでオレンジジュースを食べてるみたい・皮は手で剥けるけど、やや固め○ミネオラオレンジ・甘い みかんに似てる 甘さと酸味のバランスが良い・皮は手で剥きやすい ○セミノール・とんでもなくジューシー 手で皮を剥いているだけで滴ってしまうくらい・爽やかな酸味・種が多い!見た目はどれも似た感じなのに、違うものですね~清見オレンジとミネオラオレンジは、よくお弁当と一緒に持参してデザートに食べています甘くてしあわせ~ってなりますセミノールはお外で食べるのには向かないと思いますちょっと食べにくい・・・でも濃い味の食事の後や、気分転換にはピッタリの爽やかな味大きくて皮が硬そうな甘夏とかは避けていたのですが柑橘にハマっているイズミは遂にムッキーちゃんを手に入れた!使い方はカンタン冷蔵庫にある柑橘たちを食べ終えたらでっかい柑橘にもチャレンジだ!!わくわくっブログ一覧
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